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鸡蛋:涨也匆匆 跌也匆匆

今日新闻 滚动 2021-01-22 08:01:03 17 0

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鸡蛋:涨也匆匆 跌也匆匆

【导语】 进入2021年,在鸡蛋产能下降、终端积极备货的影响下,1月中上旬鸡蛋价格上涨1.00元/斤多,上涨速度快、涨幅大,但终端对高价接受程度有限,18日开始鸡蛋价格开始走低,下滑速度也较快。

供需矛盾转化快 蛋价先涨后跌

鸡蛋:涨也匆匆 跌也匆匆

图1

  2021年鸡蛋价格喜迎开门红,1-18日鸡蛋价格由月初的3.98元/斤涨至5.32元/斤,累计涨幅33.67%。中旬开始,受公共卫生事件影响,中间环节及终端消费者采购积极性提高,市场走货好转,局部市场出现供不应求的情况,使得蛋价涨幅明显。但18日开始,随着终端环节备货结束,且部分市场对当前价格接受度不高,采购积极性下降,多数市场走货放缓,中间环节以清理库存为主,市场整体流通放缓。19日开始,鸡蛋价格开始走低。截止到21日,主产区鸡蛋主流到户价跌至4.96元/斤,累计下跌0.36元/斤。

鸡蛋价格涨幅大于饲料涨幅 蛋鸡养殖盈利水平提升

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图2

  1月1-18日鸡蛋价格涨幅为33.67%,饲料价格涨幅为11.32%,鸡蛋价格的涨幅远高于饲料的涨幅,蛋鸡养殖盈利水平提升。1-20日平均每斤鸡蛋盈利0.65元,较2020年12月平均盈利高0.47元;其中盈利最少的为1日的0.32元,盈利最多为17日的1.04元,较1日增加0.72元,涨幅225%。

养殖单位惜售 淘汰鸡价格走高

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图3

  同样受鸡蛋价格支撑走高的还有淘汰鸡,1月1-10日,受公共卫生事件影响,河北地区淘鸡受阻,由此带动全国淘汰鸡价格走低,但一方面当前适龄待淘老鸡数量有限,一方面养殖单位对低价抵触心理较重,淘汰鸡均价由月初的4.36元/斤跌至10日的4.10元/斤,累计跌幅5.96%。11日开始,受鸡蛋价格走高影响,养殖单位惜售心理增强,淘汰鸡价格逐步走高,并于19日涨至4.91元/斤,累计上涨0.81元/斤,累计涨幅19.76%。淘汰鸡价格的走高,也使得蛋鸡养殖盈利水平提升。

成本支撑、需求制衡 后期蛋价涨跌幅度均有限

  目前多数市场依旧是以消化库存为主,市场整体走货速度较慢,且经过前期的备货,当前多数终端消费者也有一定库存,因此局部市场仍需时间来消化各个环节的库存。但目前多数地区生产环节库存多维持在正常的水平,多数环节1-2天,且玉米、豆粕高位,蛋鸡养殖成本高,因此或在一定程度上增强养殖单位对低价的抵触情绪。但下游多当前蛋价接受程度依旧有限,预计近期蛋价仍有下滑空间,但受成本支撑,蛋价再跌空间或有限。待中间环节及终端消费者库存逐渐被消化,鸡蛋价格或小幅反弹,但考虑终端市场接受程度,蛋价上涨空间或亦有限。

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